引き続き、大腸がん手術のあとの退院後の食事について。
参考にした、おすすめのWebサイトをご紹介します。
「大腸がんの手術後に食べるといい食事のレシピ」をネットで探しても、
書籍のページはいろいろ出てくるんですが、レシピそのものってあんまりヒットしないんですよね・・・
以下のWebサイトを参考にしたり、前の記事(大腸がん手術・退院後におすすめの食事リスト)から作るものを決めてクックパッドなどでレシピを検索してみてください。
1.がん症状別レシピ検索「CHEER!(チアー)」
CHEER!は国立がん研究センター東病院の栄養管理室で作成されていて、
まさにがん手術後やがん治療中の方がどんな食事を摂ったらいいのか、栄養のプロが考えたレシピを検索できるすばらしいWebサイトです!
↓こんな感じで症状、料理区分(主食とか副菜とか)、材料などから検索することができ、
同時検索ができないのがちょっぴり残念なんですが・・・😅、「症状で探す」のところに「消化器術後」の選択肢があるので、これで検索します。
主に胃の手術をしたひと向けのような、かなりやわらかく消化にいいレシピが多いのですが、
あ、こういうのもアリなんだ~とか、献立のアイデアをもらえたりしてすごく参考になります。
デザートもけっこう種類豊富なので、勉強になります!
2.もっと知ってほしいがんと生活のこと
「もっと知ってほしいがんと生活のこと」の消化器術後のレシピのページです。
レシピの数はあまり多くないのですが、
こちらのWebサイト、レシピだけでなく、がんに関するいろいろな情報が載っていて、夫ががんと診断されたときよく読ませていただきました。
どこを読んでも勉強になるのでぜひ見てみてください。
もっと知ってほしいがんと栄養のこと ←こちらのページもすごく参考になります!
3.レシピ本が1冊あると便利
私はふだんレシピ本などは一切見ない(ネットのレシピのみ)のですが、一冊こういった、大腸がん関連の食事のレシピ本を買っておくと、とても便利です。
単純に、何が良くて何が悪いのかの基礎を知る勉強になるし、
ふと気になったときにすぐに手に取って見返せるのもいいです。
読んでいるだけで、自然と大腸がん手術後によい食材や調理法が身に付くので、どれか1冊買って読みきってみるのがおすすめ。
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料理が苦手な人、嫌いな人にとっては、
家族ががんになったあとの食事を考えるのって結構な負担だと思うんですよね・・・
ぜんぶ自分で考えてやるのはとても大変なので、
こういったWebサイトやレシピ本の力を借りて、なんとかうまくやっていきたいですね。